潮新闻客户端 记者 李蔚

(资料图片仅供参考)

“哎哟，长远没看到的，天竺筷又回来的。”

8月，路过河坊街的人们会发现，杭州四宝之一的天竺筷在清河坊开店了。

老字号新开

在老字号云集的河坊街上，浙江省级非物质文化遗产杭州天竺筷的首家官方店铺崭新亮相。木色小屋的门头上，墨底金字的“天竺筷業”招牌古色古香。四面的宣传海报，以中英双语讲述着天竺筷悠久的历史和故事。

天竺筷早就进入了电商领域，为什么现在来河坊街开线下店？

杭州天竺筷第六代传承人、现任掌门人周生元说，此次回归，也是为了迎接亚运会的召开，展现老字号的良好形象，让“杭州四宝”齐齐整整地等候八方来客。

第五代传承人王连道和第六代传承人周生元

张小泉剪刀、杭州丝绸、王星记扇子和天竺筷并称为“杭州四宝”。

天竺筷最鼎盛的时候，是在一个多世纪前，就连慈禧都有一双银帽头的“天竺箸”，轻便好用。曾经清河坊一带的大井巷，天竺筷作坊已有一定规模，那时甚至还流传着一句话，“天竺筷出了名，做煞了大井人”。

当时在大井巷里制作天竺筷的是平阿大、平阿二两兄弟，杭州天竺筷的第二代传承人。两人有一手绝活，即用烧红的铁笔直接在筷身上作画，能画出比烫花更为细腻、更生动的人物和山水。

1972年，美国总统尼克松访华游杭州，周总理就是用天竺筷替代象牙筷作为接待宴席上的餐具，小巧竹筷后来还作为纪念品，送给了客人们。

天竺筷

就这样，天竺筷一直伴随着杭州人的家常烟火。天竺筷第五代传承人王连道老师说：“从我记事起，家里就用天竺筷吃饭。”

这是很多老杭州的共同记忆，用天竺筷吃饭，一日三餐的记忆都浸润在一片竹香中。

不过，有一段时间，在机械化生产和一次性筷子的冲击下，天竺筷也曾淡出过杭州人的生活。

2006年起，天竺筷第五代传承人王连道挑头创办了杭州天竺筷厂，在保留天竺筷不刷油漆、天然环保及烫画工艺装饰等基本元素的基础上，在设计理念和加工工艺上不断进行创新发展，快成古董的天竺筷终于重生了。

用烙花钢板在筷身上烙画

烙笔在筷身上烙画

看似小小的一双天竺筷，从选料到成品须经二十余道工序手作完成。精选野生小径竹，蒸煮去脂，使其不易虫蛀。而外面保留原始竹青，上面又经匠人们精心烙画装饰，既能抗污防霉，又古朴风雅、健康绿色。特别是天竺筷上的烙花，这是将刻有各种花纹图案的烙花钢板烧红之后，在烙花机上把花纹一圈圈压到筷子上去。快了、轻了烙不上花纹，慢了、重了烧焦筷料。

如今的店铺里，整齐地展陈着出自非遗传承技艺匠人之手，精心烙画着西湖风景、诗文花鸟等的天竺筷，宛如一件件艺术品。与过去只是单纯复制的烙花相比，现在的天竺筷上有“知味观”的小笼包，“楼外楼”的西湖醋鱼，有“龙井问茶”，有“花港观鱼”，有运河桥下的船来船往。

这双天竺筷，现在走进了奎元馆、羊汤饭店、楼外楼及法云安缦等一众名店名楼里，杭州人之外，更有很多来到此地的人们，执一双美器，品地方佳肴。

天竺筷《西湖十景》

近年来，天竺筷先后被列入“浙江省非物质文化遗产名录”“浙江老字号”。天竺筷厂被列为“浙江省非物质文化遗产生产性保护基地”“省级非遗工坊”等。

今年5月，位于杭州拱墅区沈家路150号老字号国潮数字产业园1-701的“天竺筷工艺博物馆”正式开馆，欢迎更多人加入“走遍杭州的博物馆 我是文博推荐官”活动，一起打卡，一起助力亚运会成功举办，讲好杭州故事。

天竺筷工艺博物馆里的展示品

天竺筷工艺博物馆里的展示品

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