6月29日，据路透社报道，两位知情人士透露，最常见的人造甜味剂之一阿斯巴甜将在7月被世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构（IARC）宣布为“可能致癌”。

昨晚，这一话题也登上了热搜榜第一。

阿斯巴甜是什么？

(资料图片)

无糖可乐、口香糖都有它

据中科院之声报道，有些人可能还没听过阿斯巴甜（Aspartame）的名字，但是如果说到糖精（Saccharin），相信大家并不陌生。阿斯巴甜和糖精一样，属于人工合成的非营养性甜味剂。

按照含有热量的高低，可把甜味剂分为营养性和非营养性甜味剂两类。非营养性甜味剂是指与蔗糖相等甜度时，热量含量仅相当于蔗糖热量的2%或更低的物质。

市面上销售的诸多打上“无糖”标签的食品、饮料，实际上不少使用了阿斯巴甜等甜味剂。

面对这一消息，食品饮料企业们给出了不同的回应。元气森林相关负责人向记者表示，“元气森林可乐0糖0脂0卡0阿斯巴甜，且全线产品也不含阿斯巴甜”。可口可乐相关负责人表示，可口可乐方面暂时不对此事做声明，但同时，该负责人援引了一份国际饮料协会理事会（ICBA）的声明公告，其中称“ICBA对阿斯巴甜的安全性充满信心”。

在无糖口香糖方面，炫迈官方旗舰店、箭牌旗舰店客服提供的产品配料表显示，炫迈无糖口香糖、玛氏箭牌益达口香糖配料中均含有阿斯巴甜（含苯丙氨酸）。至于阿斯巴甜是否会有危害，上述客服均表示会将此事进行反馈。

无糖饮料当水喝

30岁男子代谢失控患上糖尿病

值得注意的是，早在今年5月，世界卫生组织发布了一份关于非糖甜味剂的新指南，建议大多数人应避免食用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味剂。

据武汉广播电视台此前报道，30岁的孔先生在冰箱囤满了“无糖”或“0糖”的气泡饮料，每天至少4、5瓶当水喝，后来，孔先生总觉得口渴，尿量也较原来增多，于是到医院就诊，最终确诊为初发糖尿病并发酮症酸中毒。

医生解释，无糖并不代表没有糖，只是不含蔗糖、葡萄糖等升糖成分，而采用形式各异的甜味剂代替。一旦甜味剂摄入过多，不仅会刺激胰岛素产生，影响胰岛素受体的敏感度下降，还会反射性地增强食欲，导致热量超标。

2022年9月7日，世界卫生组织、法国国家健康与医学研究中心、巴黎大学的研究人员在医学顶尖期刊《英国医学杂志》（BMJ）上发表了一篇研究论文。该研究表明，人造甜味剂不是糖的健康和安全替代品，较高的人造甜味剂摄入量增加心脏病和中风的风险。

来源：澎湃新闻、北京商报、都市快报、中科院之声、武汉广播电视台、广州日报

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