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本报记者 熊家明 通讯员 秦国峰
今年以来，湖北省鄂州市市场监管局葛店经济开发区分局通过扎实做好食品安全工作“四个强化”，不断提升全区食品安全监管效能和食品安全水平，筑牢食品安全防线。
强化“两个责任”落实。通过“鄂食安”平台推动企业自觉落实主体责任，督促食品流通、生产、餐饮服务领域共172家单位、学校及幼儿园完成鄂食安平台注册、配备食品安全管理员，日管控完成率100%。同时进一步压紧压实属地管理责任，督促市、区、乡、村共71名四级包保干部完成对517家食品生产经营主体的督导检查工作，对各级包保干部在督导检查中发现的问题及时认领和跟踪反馈。
强化专项整治行动。常态化组织开展食品安全风险隐患大排查、开学季校园及周边专项检查、打非断链长江禁捕、反餐饮浪费及“一桌餐”无照无证餐饮问题整治等专项行动，确保在巡查整治过程中及时发现违法线索并立案处罚。各类专项整治行动的开展不仅有助于培育勤俭节约新风尚，还能切实降低全区食品安全风险，净化群众生产和生活环境。
强化监督抽检监测。依托食品检验检测机构加大对食品、食品添加剂、食品相关产品的监督抽检力度，目前已完成普通食品、农产品抽检83批次，食品快检360批次。通过快速监测开展“你点我检”便民服务活动，让群众亲身参与，从食品安全“旁观者”转变为“监督者”，营造食品安全社会共治良好氛围。食品快检有效提高了监督监测效率，实现食品安全隐患早发现、早预警、早处置。
强化宣传服务引导。今年以来，充分利用315消费维权日、食品安全进校园活动及制止餐饮浪费活动，广泛开展食品安全知识科普宣传，引导社会公众和学生群体关注食品安全和捍卫自身权益。通过组织多样化培训帮助食品经营主体做好食品安全管理工作，已组织餐饮业、食品生产小作坊、学校及幼儿园食堂等环节食品从业人员培训6次，共培训1200余人。在帮扶食品企业发展上，积极指导辖区内泛亚食品、福天食品等7家食品生产企业完成食品生产许可证增项，同时对215家获证的食品生产经营主体开展监督检查和证后监管，加强事中事后服务指导。
初审：李松 责任编辑：张嘉真 审核：欧阳美华
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湖北鄂州葛店经济开发区“四个强化”抓实食品安全监管 热点评
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